Coriandre
Fraîcheur agrume & arôme herbacé intense
€5.00
La coriandre en micropousse concentre toute la fraîcheur citronnée et végétale de la plante adulte dans une texture aérienne et une saveur immédiatement reconnaissable, sans l'amertume parfois associée aux feuilles matures. Son profil aromatique est plus doux, plus délicat, plus accessible que la coriandre classique, tout en conservant cette signature olfactive unique qui évoque les cuisines du monde entier.
Incontournable dans les cuisines d'inspiration asiatique, mexicaine ou indienne, elle s'invite aussi naturellement dans la gastronomie française la plus contemporaine : sur un tartare de poisson blanc, un gaspacho, un carpaccio de saint-jacques ou un velouté froid. Quelques pousses suffisent à transporter une assiette vers une autre dimension aromatique.
🧊 Maintenir au frais entre 2 et 4°C.
