Mix Fleurs Comestibles bio
€6.00
Un assortiment coloré de fleurs comestibles, cueillies le matin même dans notre jardin de Grimaud. La composition du mix évolue au rythme des saisons : capucines orange et jaunes aux notes poivrées, bleuets d'un bleu profond, œillets d'Inde, bourrache étoilée aux accents iodés, soucis, cosmos, pensées, fleurs de bourrache ou de coriandre selon la période.
Toujours au plus près de leur cueillette. À la différence des pétales effeuillés ou des fleurs lyophilisées, nos fleurs sont livrées entières, avec leur tige, dans une barquette qui préserve leur fraîcheur et leur tenue. Le chef peut ainsi choisir son geste : disposer la fleur entière pour un effet visuel fort, ou effeuiller à la pince au moment du dressage.
Un produit qui transforme instantanément une assiette en œuvre picturale et qui surprend par la finesse de ses saveurs : chaque fleur a son caractère aromatique propre.
❄️ Conserver la barquette fermée au réfrigérateur entre 4 et 6°C. Les fleurs sont vivantes et délicates — consommer dans les 3 à 5 jours après réception pour préserver couleurs et tenue. Sortir du froid quelques minutes avant utilisation pour que les pétales retrouvent leur éclat.
